Découverte des métiers traditionnels en région lyonnaise - Mon souk

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16 mars 2014

Découverte des métiers traditionnels en région lyonnaise

Aujourd'hui, l'assemblage de la grenouille, ingrédient principal de la fameuse friture de Saône.

Sitôt assemblée, la grenouille est acheminée vers la clientèle....

Et hop, à flux tendu...

Méthodes traditionnelles et gestion moderne, tel est le secret.C'est le sourire du client qui est la meilleure des récompenses.

Posté par olivia_via à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Se noyer dans le poisson

Où l'on se penche sur des pages méconnues de l'histoire de la Croix-Rousse

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Commentaires

D

delamaingauche

26/03/2014 19:57

quand même plus sexy que dans mes souvenirs de biologie... la dissection sans mauvaise pensée.

F

FilFollet

19/03/2014 18:50

Gloups !!! C'est vrai qu'elle était appétissante !

G

Ghislaine du 45

18/03/2014 17:14

Excellent !<br /> <br /> Il a bien raison ce serpent, les cuisses avaient l'air très appétissantes

D

Dilou91

17/03/2014 12:34

Pauvre petite grenouille si mignonne, quel cruel destin!!!!

M

MarieMad_

17/03/2014 09:02

Ah tout ces petits métiers de la tradition lyonnaise que nous pouvons enfin redécouvrir ! Bientôt une petite compil sur France3 région ?

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